Sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời

Sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời Liên minh Hợp tác xã (HTX) tỉnh Đắk Nông vừa phối hợp với Viện Phát triển Kinh tế hợp tác (Liên minh HTX Việt Nam) tổ chức lớp tập huấn, tiếp cận phương pháp sấy bằng năng lượng mặt trời cho các HTX. Sau khi được tiếp cận, nhiều HTX đã có dự định sẽ triển khai thực hiện phương pháp sấy này. Theo tiến sỹ Trần Công Lý, Viện Công nghệ và Phát triển (Bộ Khoa học - Công nghệ), giá máy phát điện công nghiệp ở các tỉnh Tây Nguyên, nông sản bị tổn thất sau thu hoạch rất lớn (khoảng 10%), do phần lớn nông dân sử dụng củi, than, điện để sấy hoặc phơi trên sân đất, sân xi măng, bạt… Đây là một tổn thất kinh tế lớn đối với người dân. Theo tính toán của Tiến sỹ Trần Công Lý, với thời gian chiếu sáng rất cao (khoảng 6,6 giờ/ngày), Đăk Nông có tiềm năng lớn để khai thác nguồn năng lượng mặt trời. Do đó, tận dụng nguồn năng lượng mặt trời để sấy nông sản sẽ góp phần tiết kiệm điện, nâng cao hiệu quả kinh tế cho các HTX. Để xây dựng hệ thống sấy bằng năng lượng mặt trời với công suất khoảng 1,5 tấn nông sản/mẻ, chỉ cần vốn đầu tư dưới 150 triệu đồng, thời hạn sử dụng trên 15 năm. Chi phí bảo trì, bảo dưỡng rất thấp và giảm được nguồn nhân công, bộ thu năng lượng mặt trời này có thể lắp đặt ở nhiều vị trí, kể cả trên mái nhà. Khi xây dựng hệ thống sấy bằng năng lượng mặt trời, các HTX có thể nhận được sự hỗ trợ của Quỹ hỗ trợ Năng lượng xanh (Bộ Khoa học - Công nghệ) hoặc lồng ghép với các tổ chức, đơn vị tài trợ. Bà Phạm Thị Quê, Giám đốc HTX Nông nghiệp - Dịch vụ Tia Sáng (huyện Gia Nghĩa) cho biết: \“Sau khi tiếp cận phương pháp này, tôi nhận thấy tiềm lực kinh tế có thể đủ điều kiện và HTX xem xét đầu tư xây dựng hệ thống sấy bằng năng lượng mặt trời. Sau khi xây dựng, bên cạnh việc phục vụ cho việc sấy nguyên liệu để làm dược liệu, tận dụng sấy vỏ của quả chanh dây để trồng nấm bào ngư, HTX cũng sẽ làm dịch vụ sau thu hoạch như sấy cà phê, tiêu, điều và các loại ngũ cốc… cho nông dân ở địa phương”. Còn đại diện HTX Công bằng Thuận An chia sẻ, HTX đang nghiên cứu thêm và nếu được sẽ xây dựng hệ thống sấy nông sản bằng năng lượng trong niên vụ cà phê này. Hiện nay, HTX đang thực hiện quy trình sản xuất cà phê sạch theo tiêu chuẩn quốc tế nên đây là biện pháp hữu hiệu để bảo quản tốt sản phẩm cà phê sau thu hoạch.